Amelanchierova bor�vka SMOKY (Amelanchier alnifolia Smoky) je stromek rostouc� do v��ky okolo 2,5 - 3 m. Plody jsou velk� (cca 1 - 1,5 cm), v�nov� a� tmav� modr�, maj� v�bornou chu� a hod� se k p��m�mu konzumu i dal��mu zpracov�n�. Odr�da Smoky pat�� mezi u�itkov� i okrasn� rostliny. Krom� lahodn�ch plod�, kter� zraj� od poloviny �ervna je stromek na ja�e obsyp�n n�dhern�mi, b�l�mi kv�ty a na podzim ho zdob� kr�sn� vybarven�, �erven� list�.
N�VOD NA P�STOV�N�:
Amelanchier je p�vodn� rostlina kanadsk�ch pr�ri� a v Kanad� je p�stov�n v mnoha odr�d�ch na plant��ch. Amelanchier je kr�sn� ke�, m��e se t� zap�stovat jako stromek. Nejvy��� hodnotou muchovn�ku je jeho vysok� odolnost v��i zim� a ran� dozr�v�n� plod�. M��e b�t p�stov�n ve vy���ch poloh�ch i na krajn�m severu, kde plod� a dozr�v� ka�doro�n� a kde jin� ovocn� druhy nemohou r�st a plodit. V zim� snese i -40�C. Vysazen� rostliny za�nou plodit ji� 3. rok po v�sadb� a plod� ka�doro�n� po dobu 40-50 let. Ke� je samospra�n�. Na zahrad� sta�� i jen jedna rostlina a dob�e plod�.
Pr�m�rn� �rodnost z jednoho ke�e je 8-12 kg ov�ln�ch, tmavofialov�ch bobul� s vysok�m oj�n�n�m. Bobule podle vzhledu snadno zam�n�te s velkoplod�mi bor�vkami. Bobule jsou ��avnat�, sladk� p��jemn� chuti a barva ���vy je n�dhern� karm�nov�. Muchovn�k pat�� k nejrann�j��m medonosn�m rostlin�m. Rozkv�t� v dubnu a kv�ty snesou jarn� mraz�ky a� do m�nus 5-7�C plody dozr�vaj� od poloviny �ervna do poloviny �ervence. Muchovn�k roste dob�e a zdrav� v ka�d� p�d� a t�m�� nen� napad�n chorobami a �k�dci.
V�sadba a p��e o ke�: I kdy� bude r�st a plodit bez jak�koliv p��e, za dobrou p��i a p��pravu p�dy se odvd��� vy��� �rodou a kvalitn�j��mi plody. Tedy: mlad� rostliny m��eme vysadit do jamek 60x60x60 cm napln�n�ch kompostem sm�chan�m s vyrytou zeminou. Z�livka po v�sadb� je nezbytn�, aby rostliny dob�e zako�enily. Pokud jsou dob�e zako�en�l�, snesou i dlouh� obdob� sucha mnohem l�pe ne� jin� ovocn� druhy. Prvn�m rokem na ja�e se v�hony na ke��ch mohou se��znout na 1/3 d�lky, aby se ke� l�pe rozv�tvil. Pokud se na v�honech p�estanou vytv��et nov�, mlad� v�r�stky, ke� se omlazuje tak, �e v�dy 1/3 v�hon� o�e�e na �rovni p�dy (podobn� jako u ryb�zu).
U n�s �k�dci zat�m netrp�. Ke� ko�en� do hloubky a� 140 cm a ko�eny se �iroce rozkl�daj� a� do dvojn�sobku pr�m�ru koruny, tak�e vodu i p�ihnojen� spolehliv� najde.
Sklize� a vyu�it� plod�: Od poloviny �ervna bobule muchovn�ku dozr�vaj�. za slune�n�ho po�as� se skl�z� na dvakr�t. Kdy� je chladn�ji je sklize� postupn�. Plody obsahuj� 8-12% cukru, organick� kyseliny, t��sloviny, a� 1 % pektin�, karotin,vet. C, vit. B2 a tak� a� 1000mg proc.anthokyan�, kter� jsou nov� pozn�ny jako aktivn� �initel� v prevenci cel� �ady chorob a hlavn� rakoviny.
Du�ina plod� je ��avnat�. Pro vy��� v�t�nost ���vy je v�hodn�, pokud se plody nechaj� po sklizni je�t� asi 7 dn� p�ezr�t. Pak se vylisuje a� 80 % ���vy. ���va m� n�dhernou karm�novou barvu a v kombinaci s rakytn�kem vytv��� podle zastoupen� celou barevnou �k�lu pro m�chan� n�poje. Z plod� m��e b�t zava�enina, kompot .
