Popis Bor�vka Amelanchierova
Amelanchierova bor�vka jinak zn�m� jako muchovn�k nebo rozinkov� strom. Pod t�mito n�zvy se skr�vaj� plody lahodn� chuti v neskute�n�m mno�stv�. Z ka�d�ho ke�e se d� skl�zet v�ce ne� 10kg chutn�ch a zdrav�ch plod�. Netrp� ��dn�mi chorobami a �k�dci. Amelanchierova bor�vka m� v�hodu v tom, �e nepot�ebuje ra�elinu. Jinak se p�stuje jako ryb�z.
N�VOD NA P�STOV�N�
Amelanchier je p�vodn� rostlina kanadsk�ch pr�ri� a v Kanad� je p�stov�n v mnoha odr�d�ch na plant��ch. Amelanchier je kr�sn� ke�,dor�staj�c� asi do 2 m v��ky. M��e se t� zap�stovat jako stromek. Nejvy��� hodnotou muchovn�ku je jeho vysok� odolnost v��i zim� a ran� dozr�v�n� plod�.
M��e b�t p�stov�n ve vy���ch poloh�ch i na krajn�m severu, kde plod� a dozr�v� ka�doro�n� a kde jin� ovocn� druhy nemohou r�st a plodit.
V zim� snese i -40 �C. Vysazen� rostliny za�nou plodit ji� 3. rok po v�sadb� a plod� ka�doro�n� po dobu 40-50 let.
Ke� je samospra�n�. Na zahrad� sta�� i jen jedna rostlina a dob�e plod�. Pr�m�rn� �rodnost z jednoho ke�e je 8-12 kg ov�ln�ch tmavofialov�ch bobul� s vysok�m oj�n�n�m. Bobule podle vzhledu snadno zam�n�te s velkoplod�mi bor�vkami.
Bobule jsou ��avnat�, sladk� p��jemn� chuti a barva ���vy je n�dhern� karm�nov�. Muchovn�k pat�� k nejrann�j��m medonosn�m rostlin�m.
Rozkv�t� v dubnu a kv�ty snesou jarn� mraz�ky a� do m�nus 5-7 �C plody dozr�vaj� od poloviny �ervna do poloviny �ervence. Muchovn�k roste dob�e a zdrav� v ka�d� p�d� a t�m�� nen� napad�n chorobami a �k�dci.
V�sadba a p��e o ke�: I kdy� bude r�st a plodit bez jak�koliv p��e, za dobrou p��i a p��pravu p�dy se odvd��� vy��� �rodou a kvalitn�j��mi plody. Tedy: mlad� rostliny m��eme vysadit do jamek 60x60x60 cm napln�n�ch kompostem sm�chan�m s vyrytou zeminou.
Z�livka po v�sadb� je nezbytn�, aby rostliny dob�e zako�enily. Pokud jsou dob�e zako�en�l�, snesou i dlouh� obdob� sucha mnohem l�pe ne� jin� ovocn� druhy. Prvn�m rokem na ja�e se v�hony na ke��ch mohou se��znout na 1/3 d�lky, aby se ke� l�pe rozv�tvil. Pokud se na v�honech p�estanou vytv��et nov�, mlad� v�r�stky, ke� se omlazuje tak, �e v�dy 1/3 v�hon� o�e�e na �rovni p�dy (podobn� jako u ryb�zu).
U n�s �k�dci zat�m netrp�. Ke� ko�en� do hloubky a� 140 cm a ko�eny se �iroce rozkl�daj� a� do dvojn�sobku pr�m�ru koruny, tak�e vodu i p�ihnojen� spolehliv� najde.
Sklize� a vyu�it� plod�: Od poloviny �ervna bobule muchovn�ku dozr�vaj�. za slune�n�ho po�as� se skl�z� na dvakr�t. Kdy� je chladn�ji je sklize� postupn�. Plody obsahuj� 8-12 % cukru, organick� kyseliny, t��sloviny, a� 1 % pektin�, karotin,vet. C, vit. B2 a tak� a� 1000mg proc.anthokyan�.
Du�ina plod� je ��avnat�. Pro vy��� v�t�nost ���vy je v�hodn�, pokud se plody nechaj� po sklizni je�t� asi 7 dn� p�ezr�t. Pak se vylisuje a� 80 % ���vy.
���va m� n�dhernou karm�novou barvu a v kombinaci s rakytn�kem vytv��� podle zastoupen� celou barevnou �k�lu pro m�chan� n�poje. Z plod� m��e b�t zava�enina, kompot.
K tomuto zbo�� doporu�ujeme:
Amelanchierova bor�vka Thiessen (Amelanchier alnifolia Thiessen) je opadav�, dlouhov�k� ke� rostouc� do velikosti 3 - 5 m. Bobule tohoto druhu jsou velk� (a� 17 mm), tmav� modr�, velmi dobr�, ��avnat� a za��naj� zr�t od konce �ervna. Plody se vyu��vaj� k p��m�mu konzumu, su�en� nebo dal��mu zpracov�n� nap�. na ���vy, marmel�dy apod. Amelanchierova bor�vka Thiesen je velmi obl�ben�, nen�ro�n...
Indi�nsk� bor�vka Vicky - Amelanchier Lamarckii Vicky je atraktivn� ke�, kter� dokonale kombinuje funkci okrasnou a u�itkovou. Na ja�e je obalen� sn�hov� b�l�mi, vonn�mi kv�ty. V l�t� p�inese bohatou �rodu lahodn�ch plod� a na podzim se jeho listy neuv��iteln� vybarvuj�. Indi�nsk� bor�vka je absolutn� mrazuvzdorn� ke� a dokonce i kv�ty jsou velmi odoln� mrazu a tak bohat� plod� i v letech, kdy ...
Amelanchier Prince William je velmi nen�ro�n� a zcela mrazuvzdorn� ke�. Dor�st� v��ky 3-4m. Je p�stov�n hlavn� pro bobule, kter� b�vaj� velk� cca 1, 5cm a maj� sladkou, ��avnatou chu� a jsou bohat� na mnoho vitam�n�. Jejich vyu�it� je hlavn� p�i dal��m zpracov�n� jako jsou ���vy, zava�eniny apod. Tento ke� lze zap�stovat tak� jako �iv� plot. N�VOD NA P�STOV�N�: Amelanchier je p�vodn� rostlina k...
