Amelanchierova bor�vka jinak známá jako muchovník nebo rozinkový strom. Pod t�mito názvy se skrývají plody lahodné chuti v neskute�ném mno�ství. Z ka�dého ke�e se dá sklízet více ne� 10kg chutných a zdravých plod�. Netrpí �ádnými chorobami a šk�dci. Amelanchierova bor�vka má výhodu v tom, �e nepot�ebuje rašelinu. Jinak se p�stuje podobn� jako rybíz.
NÁVOD NA P�STOVÁNÍ
Amelanchier je p�vodní rostlina kanadských prérií a v Kanad� je p�stován v mnoha odr�dách na plantá�ích. Amelanchier je krásný ke�,dor�stající asi do 2 m výšky. M��e se té� zap�stovat jako stromek. Nejvyšší hodnotou muchovníku je jeho vysoká odolnost v��i zim� a rané dozrávání plod�.
M��e být p�stován ve vyšších polohách i na krajním severu, kde plodí a dozrává ka�doro�n� a kde jiné ovocné druhy nemohou r�st a plodit.
V zim� snese i -40 °C. Vysazené rostliny za�nou plodit ji� 3. rok po výsadb� a plodí ka�doro�n� po dobu 40-50 let.
Ke� je samosprašný. Na zahrad� sta�í i jen jedna rostlina a dob�e plodí. Pr�m�rná úrodnost z jednoho ke�e je 8-12 kg oválných tmavofialových bobulí s vysokým ojín�ním. Bobule podle vzhledu snadno zam�níte s velkoplodými bor�vkami. Bobule jsou š�avnaté, sladké p�íjemné chuti a barva š�ávy je nádhern� karmínová. Muchovník pat�í k nejrann�jším medonosným rostlinám.
Rozkvétá v dubnu a kv�ty snesou jarní mrazíky a� do mínus 5-7 °C plody dozrávají od poloviny �ervna do poloviny �ervence. Muchovník roste dob�e a zdrav� v ka�dé p�d� a tém�� není napadán chorobami a šk�dci.
Výsadba a pé�e o ke�: I kdy� bude r�st a plodit bez jakékoliv pé�e, za dobrou pé�i a p�ípravu p�dy se odvd��í vyšší úrodou a kvalitn�jšími plody. Tedy: mladé rostliny m��eme vysadit do jamek 60x60x60 cm napln�ných kompostem smíchaným s vyrytou zeminou.
Zálivka po výsadb� je nezbytná, aby rostliny dob�e zako�enily. Pokud jsou dob�e zako�en�lé, snesou i dlouhé období sucha mnohem lépe ne� jiné ovocné druhy. Prvním rokem na ja�e se výhony na ke�ích mohou se�íznout na 1/3 délky, aby se ke� lépe rozv�tvil. Pokud se na výhonech p�estanou vytvá�et nové, mladé výr�stky, ke� se omlazuje tak, �e v�dy 1/3 výhon� o�e�e na úrovni p�dy (podobn� jako u rybízu).
U nás šk�dci zatím netrpí. Ke� ko�ení do hloubky a� 140 cm a ko�eny se široce rozkládají a� do dvojnásobku pr�m�ru koruny, tak�e vodu i p�ihnojení spolehliv� najde.
Sklize� a vyu�ití plod�: Od poloviny �ervna bobule muchovníku dozrávají. za slune�ného po�así se sklízí na dvakrát. Kdy� je chladn�ji je sklize� postupná. Plody obsahují 8-12 % cukru, organické kyseliny, t�ísloviny, a� 1 % pektin�, karotin,vet. C, vit. B2 a také a� 1000mg proc.anthokyan�, které jsou nov� poznány jako aktivní �initelé v prevenci celé �ady chorob a hlavn� rakoviny.
Du�ina plod� je š�avnatá. Pro vyšší výt�nost š�ávy je výhodné, pokud se plody nechají po sklizni ješt� asi 7 dn� p�ezrát. Pak se vylisuje a� 80 % š�ávy. Š�áva má nádhernou karmínovou barvu a v kombinaci s rakytníkem vytvá�í podle zastoupení celou barevnou škálu pro míchané nápoje.
Z plod� m��e být zava�enina, kompot.
