Ch�est (Asparagus officinalis) je v poslední dob� velmi vyhledávanou rostlinou. Je to vytrvalá rostlina vhodná do ka�dé zahrádky. Rostlina roste do velikosti okolo 150 cm. Tmav� zelené výhonky m��ete vyu�ít jako dopln�k do kv�tinových vazeb. Ch�est má výbornou, jemnou chu�, je zdravý a má málo kalorií, proto se v sou�asné dob� za�al op�t hojn� vyu�ívat jako p�íloha k r�zným jídl�m, do omá�ek, salát�, kolá�� apod. Oddenky jsou jasn� zelené s nafialov�lou špi�kou. Bílé oddenky si m��ete za�ídit tak, �e je p�ihrnete hlínou, nádobou nebo je jinak schováte p�ed sluncem.
NÁVOD NA P�STOVÁNÍ:
Ch�est se p�stuje v propustné, humózní, hlinito-pís�ité p�d� na slune�ném nebo polostiném stanovišti. Rostlina je mrazuvzdorná do -35°C, proto v našich podmínkách nemá problém s p�ezimováním a vydr�í v zahrádce dlouhá léta. Pouze menší rostliny doporu�ujeme na zimu rad�ji p�ihrnout hlínou nebo listím. Rostlinu pravideln� p�ihnojujeme organickými hnojivy nap�. ule�elý hn�j nebo kompost.
